Ricetta ed ingredienti della francesinha, il panino portoghese
Ricetta ed ingredienti della francesinha: Pane anche raffermo (ottimo modo per riciclare il pane). Affettato di prosciutto cotto. Le dosi dipendono da quanti panini dovete fare, è…
Scarceddi e puddichi: la tradizione pasquale salentina
La tradizione culinaria delle feste pasquali Così come il dialetto anche la cucina tradizionale va conservata e coltivata e quale occasione migliore sono le feste durante le…
I pastizzi di Malta ricetta per uno sfizioso aperitivo
Viaggiare oltre che permetterti di vedere nuove città, palazzi storici, panorami mozzafiato, musei è anche il momento in cui dobbiamo assaggiare qualcosa di nuovo e di tipico,…
La Red Velvet americana
Il sogno americano scalpita e cerco di assecondarlo: mi sento Buddy nel suo laboratorio mentre tra farina, zucchero, colorante rosso, uova e yogurt mi immortalo nella realizzazione…
Taralli pugliesi con la curcuma, la ricetta di Alessandra
Taralli pugliesi con la curcuma: quante volte li avrete mangiati per spezzare la fame o mentre si faceva l’aperitivo al bar? Sicuramente tantissime volte! Piccoli, friabili e…
Panzerotto pugliese fritto ed è subito festa
Da buona donna del sud non posso che proporvi il Panzerotto pugliese fritto. Il panzerotto pugliese fritto è una specialità della mia regione fatta con semplici ingredienti e…
Gnocco alla romana storia e ricetta
In questo periodo di quarantena forzata l’unico modo per curare la tristezza è dedicarci alla cucina. Si cercano ricette nuove e si sperimentano quelle tipiche di altre…
Ricetta delle zeppole al forno
Ricetta delle zeppole al forno in occasione della festa del papà. Voglio postarvi la ricetta delle zeppole, un dolce buonissimo che viene preparato in occasione della…
O Piscquet ricetta del biscotto cegliese
Oggi siamo a Ceglie Messapica, piccolo borgo pugliese noto per l’arte culinaria. Dopo aver passeggiato e visitato il paese, ci sembra doveroso rifocillarci col piscquet: una delizia…
Trdlo il manicotto di Boemia come farlo a casa
Lo chiamo manicotto, molto più semplice rispetto all’impronunciabile trdlo, ed è una delizia da mangiare in strada a Praga. Magari al posto del pranzo, mentre si cammina…
